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详细介绍
| 品牌 | sumpot/金鼎 | 杀菌设备类型 | 釜式 |
|---|---|---|---|
| 适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 |
早餐粥旋转杀菌锅,免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源18%（相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜）
2、直接加热，间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免食二次污染。
3、采用直接加热、间接冷去方式，减少热交换的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4、创造安静、舒适的作业环境
5、F值的主要优点：可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值，实现杀菌工作标准化。
6、锅内配备四只可移动温度传感探头，可实现随时监控食品中心的F值，随时观察锅内热分部情况，可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间（热传透）
早餐粥旋转杀菌锅 ：适用范围
1、 罐头类：马口铁罐、铝罐
2、 软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮袋等
3、 塑胶容器：pp甁，pp罐等不建议使用
4、 玻璃容器：不建议使用
设计原理：
锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源
1、 升温：上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升
2、 保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定
3、 冷却系统;冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。
4、 主要特点
双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统
全自动双锅并联式杀菌锅主要特点:
全自动PLC精确控制全水浸泡式杀菌锅，精确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作，一台的食品处理完后，直接将高温处理水注入到另一台中，减少处理水和热凉的损耗。
使用范围：
1、 罐头类：马口铁罐，铝罐
2、 软袋包装：铝箔袋，透明袋，高温蒸煮袋等
3、 塑料容器;PP甁,Pe罐等不建议使用
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