欢迎访问诸城市金鼎食品机械有限公司网站!

首页 > 产品中心 >杀菌锅 >高温高压杀菌锅 >0712玉米汁高温灭菌设备

玉米汁高温灭菌设备

型 号0712

产品时间2019-11-11

所属分类高温高压杀菌锅

报价

产品描述:玉米汁高温灭菌设备 杀菌锅小推车 山东双层杀菌锅食品的杀菌有很多的相同之处,总的来说就是通过各种手段对食品的有害菌进行灭杀。杀菌锅是通过加热来达到有害菌的杀菌温度,是简单实用的一种杀菌方式。实验表明食品杀菌的温度多数是在121度就能有效灭杀有害菌。而食品在高温环境下呆的时间越长,口感越差,营养流失越厉害,这就要求杀菌锅内各点在升温、降温时快速,还要保持各点F值*,这样才能迅速结束杀菌过程。降温想

产品概述

玉米汁高温灭菌设备 杀菌锅小推车 山东双层杀菌锅产品概述

玉米汁高温灭菌设备 杀菌锅小推车 山东双层杀菌锅双层水浴式调理杀菌釜适用范围:
金属容器:马口铁罐、铝罐。
软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。
1)、高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。

2)、杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本。
3)、均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象,使产品保质期更加稳定长久。
4)、电脑全自动控制系统,整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
5)、PLC程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。
6)、每台设备均可配备FO值控制系统,所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。杀菌锅设备特点

·预热阶段将热水箱里的水预热到95度以上,快速注入杀菌锅内。

·杀菌阶段:循环水泵将杀菌罐内杀菌水不断循环,并迅速加热到制定杀菌温度,进入保温杀菌状态,锅内温度传感器将确保锅内热分布均一。
·降温阶段:降温冷水直接进入锅内,对物料进行快速降温。
·本设备投资成本低,是中小型食品加工企业的理想选择。
·热分布均一,产品品质轻松控制。
锅内配备可移动温度传感探头,
随时监控物料中心的F值及锅内
热分布状况,轻松了解及掌握
热穿透(温度从物料表面到达物料几何中心的时间)。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
在线客服