详细介绍
品牌 | sumpot/金鼎 | 控制方式 | 电脑自控型 |
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罐体结构 | 单罐杀菌锅 | 杀菌方式 | 喷淋式杀菌锅 |
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.44Mpa |
内径 | 700mm | 功率 | 10kw |
盘子数量 | 6个 | 杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 700-1200mm | 重量 | 1500kg |
全自动喷淋式燕窝杀菌锅
高质量的产品是我们目标,采用优良部件厂商(Siemens、Mitsubishi、SMC)产品,配合我公司设计的人性化人机界面,让用户在简单的操作下,获得优质的杀菌效果。“保姆式服务"是我公司提出的又一重要服务理念,二十四小时售后,为您提供故障排除方案。
全自动喷淋式燕窝杀菌锅
PLJ喷淋式杀菌釜
适用范围:全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料;
1.玻璃容器:玻璃罐
2.金属容器:马口铁罐
3.铝罐塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶
4.软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
应用原理:
1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积,实现大效率的热交换模式
2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量95%使用,能源损耗少,获得大能源利用效率
3.少量杀菌水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度
4.喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布
5.采用先设定杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果*,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌"的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
PLJ型喷淋式杀菌釜主要特点
1.免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)
2.直接加热,间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免了食品二次污染。
3.采用直接加热、间接冷却方式,减少热交换器的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.创造安静、舒适的作业环境
5.F值控制杀菌过程,可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而是杀菌效果不变。
6.釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的f值和随时观察国内的热分布情况,随时了解温度从食品表面到达食品中心的的时间(热穿透)
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