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咸鸭蛋高温杀菌锅

型 号0712

产品时间2019-11-11

所属分类高温高压杀菌锅

报价

产品描述:咸鸭蛋高温杀菌锅滋生的细菌会对人体造成很大的伤害。食品的保质必须要经过很多流程,有化学保质、物理保质。化学方式无非就是加上食品添加剂,各种防腐剂,已达到保质的作用。而这些化学原料对人体是有害的,而物理保质就简单多了,只需要将食品放在高温锅里,高温灭菌就可以达到高温灭菌的作用。

产品概述

咸鸭蛋高温杀菌锅 诸城金鼎食品机械有限公司专业生产制造及研发各种杀菌锅 (蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅)系列产品有:食品杀菌锅、卧式杀菌锅、双层杀菌锅、电汽两用杀菌锅、全自动杀菌锅、立式杀菌锅、高温高压杀菌锅、压力容器杀菌设备、全水静止式杀菌釜、回转式杀菌釜、超高温瞬时灭菌机、八宝粥杀菌锅,肉罐头杀菌锅,肉脯肉干肉松杀菌锅,蜜饯杀菌锅,乳制品杀菌锅,速冻食品杀菌锅,酱菜杀菌锅,火腿肠杀菌锅、蒸煮袋装鸡杀菌锅、扒鸡杀菌锅、纯牛奶杀菌锅、水果罐头杀菌锅、软饮料杀菌锅,酒类杀菌锅,水产品杀菌锅,糕点杀菌锅(八宝粥杀菌、肉制品包装杀菌、奶制品包装杀菌、豆制品包装杀菌、饮料制品包装杀菌和蛋制品包装杀菌、鱼类罐头杀工菌、蛋类罐头杀菌、蔬菜类罐头、马口铁罐、玻璃瓶罐头、金属罐头、软包装罐头、蒸煮袋)等产品进行高温杀菌处理,以达到保质期内“商品无菌”的要求。
咸鸭蛋高温杀菌锅该系列杀菌锅结构合理, 密封性好, 启闭省力, 操作方便, 安全可靠. 性能稳定, 并配有压缩空气管系, 以压缩空气的反压力作用。该系列卧式杀菌锅有SUSU304不锈钢、A3碳钢材质;全自动、半自动;双层、普通等各种类别。

在我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年代开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,特别是法国采用zui先进的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。高保真的压力模拟曲线控制确保了所有产品杀菌过程的压力控制,压力控制的及时性和准确性使在杀菌降温前不需任何额外补压、反压过程,保证了对压力比较敏感的特种产品杀菌。 现场配有超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式,亦可现场方便地输入新的杀菌公式,适合于一锅生产多种产品。
杀菌锅的安装说明:
(1)设备的安装基础:可根据需要适当降低安装地面,使轨车和高度和地面平衡,便于推车推进锅内。
(2)按图纸所示在锅上装妥安全阀,设备出厂前已调至启跳压力0.27Mpa(水压试验压力),用户可以复验,但不允许随意升高启跳压力。 
(3)若采用过热水加热介质,冷却水供给压力为0.4 Mpa~0.5 Mpa。为保证水源充足和管路供水压力,请用户自行增设蓄水池和加压泵。进水管处安装止回阀,以防锅内蒸汽压力较高时,若进水阀泄漏而冲入供水管道,使水泵空转,不能进水。

 

 

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