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上下罐高温杀菌锅 玉米旋转杀菌釜

型 号900*1800

产品时间2020-04-23

所属分类高温高压杀菌锅

报价

产品描述:上下罐高温杀菌锅 玉米旋转杀菌釜食品在装置内连续缓慢回转,使其热传递更迅速均匀,缩短了杀菌时间,有效的避免了食品周围产生过热,焦糊现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,防止容器的变形和破损,提高成品率。
可采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控、且保证了每

产品概述

诸城金鼎食品机械公司专业杀菌锅二十余年,我们以客户利益为上,做行业高标准的杀菌釜,服务更多的客户

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。电加热高温杀菌锅在办理QS的时候这一点就表现的异常明显。要求食品企业必须具有符合国家规定符合标准的食品专用杀菌设备。像肉食品行业就用到了高温杀菌锅,而且必须要用高温杀菌锅。等什么呢?了解详情咨询我吧。

上下罐高温杀菌锅 玉米旋转杀菌釜适用范围

1  罐头类:马口铁罐、铝罐

2  软袋包装:铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮袋等

3  塑胶容器:pp甁,pp罐等不建议使用

4  玻璃容器:不建议使用

上下罐高温杀菌锅 玉米旋转杀菌釜设计原理:

锅炉蒸汽预热上罐处理水,供应下罐加热食品热源

1  升温:上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升

2  保温:蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定

3  冷却系统;冷却水直接进入锅内,直接降温,操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。

4  双层水浴杀菌锅的主要特点

双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统

淋水杀菌锅的主要特点:

1、免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)

2、直接加热,间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免食二次污染。

3、采用直接加热、间接冷去方式,减少热交换的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。

创造安静、舒适的作业环境

5F值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值,实现杀菌工作标准化。

锅内配备四只可移动温度传感探头,可实现随时监控食品中心的F值,随时观察锅内热分部情况,可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间(热传透)

 

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