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食品加工设备厂家多用途杀菌锅

型 号0712

产品时间2020-05-20

所属分类杀菌锅

报价

产品描述:食品加工设备厂家多用途杀菌锅的安装说明认领机构:国内外食品杀菌锅的专业企业(1)设备的安装基础:可根据需要适当降低安装地面,使轨车和高度和地面平衡,便于推车推进锅内。 (2)按图纸所示在锅上装妥安全阀,设备出厂前已调至启跳压力0.27Mpa(水压试验压力),用户可以复验,但不允许随意升高启跳压力。 (3)若采用过热水加热介质,冷却水供给压力为0.4 Mpa~0.5 Mp

产品概述

食品加工设备厂家多用途杀菌锅的性能特点:

1、高温短时间灭菌:采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

2、节约能源,提高产量:在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。

3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角:采用先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。

4、全自动控制系统:整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。

5、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制:根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到zui小,以近可能*的保存其色、香、味,使每一种食品均可在zui佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

6、测量F值的功能

食品加工设备厂家多用途杀菌锅



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