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更新时间：2023-06-08
产品型号：12-2
简要描述：燕窝杀菌锅 全自动喷淋式杀菌釜应用原理：1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积，实现高效率的热交换模式 2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量95%使用，能源*，获得Z大能源利用效率3.少量杀菌水快速循环，水温均匀快速升温达到设定的工作。4.喷嘴从不同角度喷射，创造杀菌釜内流动的高热气流，从而使锅内温度均匀分布5.采用预先设定杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程使杀菌效果*
厂家实力
Manufacturer Strength
有效保修
Valid Warranty
质量保障
Quality Assurance
详细介绍
| 品牌 | sumpot/金鼎 |
|---|
燕窝杀菌锅 全自动喷淋式杀菌釜应用原理
工作步骤
① 软化水罐满水。
② 凉水箱满水。（打开冷水罐的手动阀门，打开降温泵的排空塞，将泵体内的空气排尽，防止降温泵工作时抽空，导致降温时水位不能及时打入罐内）
③ 电源三相四线有电。
④ 储气罐压力达到0.8Mpa左右，控制电磁阀的调理组合调至0.5mpa---0.6mpa。
注意：圧缩空气气压不足将导致气动元件无法正常工作和降温时压力补给不及时。
⑤ 蒸汽压力保持在0.4-0.5Mpa。
⑥ 将灌装好的产品装篮送入灭菌釜中，釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中，门是以机械方式锁紧的。
⑦ 进软化水后循环，循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成淋水状淋到杀菌物表面，随着蒸汽进入换热器内，循环水的温度不断升高，并zui终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。
⑧ 切断蒸汽后，换热器开始进入凉水，循环水的温度被不断降低，并一直到设定好的程度。
⑩ 降温完成后，锅内的压力通过排气阀泄掉，卸出产品。
燕窝杀菌锅 全自动喷淋式杀菌釜应用原理
全自动淋水式杀菌釜
项目 | 内容 |
内径/筒长/容积 | 1200mm /1800mm /约2.51m3 |
zui高工作压力 | 0.3Mpa |
zui高工作温度 | 145℃ |
装机总功率 | 约5.5 KW |
电源电压 | 380V |
锅体材质 | Sus304 |
锅体壁厚 | 5mm |
占地面积 | 约3600mm×1700mm×1800mm |
重量（空锅） | 约850kg |
应用原理
全自动侧喷加顶喷杀菌釜（间热间冷） | PLJ12-2.B.4 | 台 | 1 |
杀菌盘（不锈钢） | 900mmX780X90 | 个 | 16 |
托盘（不锈钢） | 与杀菌锅配套 | 个 | 2 |
小推车（不锈钢） | 与杀菌锅配套 | 个 | 2 |
名 |
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