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不锈钢肉制品杀菌锅设备

型 号10-3

产品时间2019-11-18

所属分类杀菌锅设备

报价

产品描述:不锈钢肉制品杀菌锅设备采用双层水浴式杀菌锅,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。肉制品杀菌锅广泛应用于肉制品、豆制品、奶制品、海产品、蛋品、休闲食品、宠物食品等食品行业杀菌使用。

产品概述

不锈钢肉制品杀菌锅设备设备简述:

采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使其传递更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理。同时,可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压较正,这对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利。可以通过对T-t,P-t记录曲线的分析笔检查,可以有效地进行生产和品质管理。

设备适用范围:易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等

分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。肉制品杀菌锅有全不锈钢、碳钢两种。

广泛适用于食品加工行业。

不锈钢肉制品杀菌锅设备用途:

用于罐头、饮料、马口铁罐头、金针菇、玉米、鸭蛋、竹笋、杏仁露、粽子、蘑菇罐头、八宝粥、鸡蛋干、豆腐干、肉酱罐头、鱼罐头、肉制品包装袋、豆制品、等产品。

以下特点:
1、罐内温度稳定性好,热分布均一
2、升温快
3、间接加热和冷却,阻止二次污染
4、*的压力控制,适合含气包装的杀菌
5、适合各种不同的包装物
6、整个灭菌工艺流程全部有由电脑PLC控制
7、杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
8、测量F值的功能
9、电脑内可存储上百个杀菌公式。

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