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电汽两用杀菌锅

型 号0405

产品时间2019-11-11

所属分类杀菌锅

报价

产品描述:电汽两用杀菌锅金鼎食品机械致力于食品杀菌的设计和创新,以“健康、便捷、美味"为产品宗旨,研发了适合不同客户、不同产品的系列杀菌釜,历经多年风雨拼搏,取得了喜人的成绩,同时也为行业的发展做出了不可磨灭的贡献。

产品概述

电汽两用杀菌锅杀菌锅适用范围

1  罐头类:马口铁罐、铝罐

2  软袋包装:铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮袋等

3  塑胶容器:pp甁,pp罐等不建议使用

4  玻璃容器:不建议使用

双层 水浴杀菌锅设计原理:

锅炉蒸汽预热上罐处理水,供应下罐加热食品热源

1  升温:上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升

2  保温:蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定

3  冷却系统;冷却水直接进入锅内,直接降温,操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。

4  双层水浴杀菌锅的主要特点

电汽两用杀菌锅双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统

全自动双锅并联式杀菌锅主要特点:

全自动PLC精确控制全水浸泡式杀菌锅,精确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作,一台的食品处理完后,直接将高温处理水注入到另一台中,减少处理水和热凉的损耗。

双并杀菌锅的使用范围:

1  罐头类:马口铁罐,铝罐

2  软袋包装:铝箔袋,透明袋,高温蒸煮袋等

3  塑料容器;PP,Pe罐等不建议使用

旋转式杀菌釜的基本原理:

食品在装置内连续缓慢回转,使其热传递更迅速均匀,缩短了杀菌时间,有效的避免了食品周围产生过热,焦糊现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,防止容器的变形和破损,提高成品率。

可采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控、且保证了每杀菌批次的杀菌效果*,不在受升温速度和产品体积影响

 

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