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详细介绍
| 品牌 | sumpot/金鼎 | 杀菌设备类型 | 釜式 |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
玉米汁杀菌锅什么是杀菌锅，杀菌锅是指把食品中的芽孢肉毒杆菌给杀死，比如：肉类产品，熟食产品，真空包装产品等等这些食品都含有大量的细菌，杀死细菌的同时使食品口感不变，从而延长了食品的保质期。
适用范围
1、 罐头类：马口铁罐、铝罐
2、 软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮袋等
3、 塑胶容器：pp甁，pp罐等不建议使用
4、 玻璃容器：不建议使用
双层 水浴杀菌锅设计原理：
锅炉蒸汽预热上罐处理水，供应下罐加热食品热源
1、 升温：上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升
2、 保温：蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定
3、 冷却系统;冷却水直接进入锅内，直接降温，操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控玉米汁杀菌锅制系统可供选择。
4、 双层水浴杀菌锅的主要特点
双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统
全自动双锅并联式杀菌锅主要特点:
全自动PLC精确控制全水浸泡式杀菌锅，精确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作，一台的食品处理完后，直接将高温处理水注入到另一台中，减少处理水和热凉的损耗。
锅内配备四只可移动温度传感探头，可实现：
a:随时监控食品中心的F值
b:随时观察锅内热分部情况
c:可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间（热传透）
淋水杀菌锅使用范围：
全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料：
1、 罐头类：马口铁罐、铝罐
2、 软袋包装：铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮袋等
3、 塑胶容器：pp甁，pp罐等不建议使用
4、 玻璃容器：不建议使用
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