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午餐肉高温杀菌锅

型 号700*1200

产品时间2019-11-11

所属分类杀菌锅设备

报价

产品描述:午餐肉高温杀菌锅|花蛤真空包装杀菌锅|上下开门杀菌锅公司是集食品杀菌设备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业运营商,已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、实验设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。

产品概述

午餐肉高温杀菌锅金鼎的队伍在不断壮大,金鼎对未来也充满了希望。他们牢记企业使命,正在把杀菌釜事业做强做大,并以百倍的信心和特有的精神创造更加辉煌灿烂的明天!

午餐肉高温杀菌锅产品介绍:传统杀菌锅的控制方式,是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果,但是由于升温的过程会因热量来源不稳定和食品体积大小,会影响杀菌效果(F值),会导致每杀菌批次的杀菌效果不*。

F值杀菌锅,采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,》且保证了每杀菌批次的杀菌效果*,不再受升温温度和产品体积影响,实现食品“商业无菌”的标准化生产。对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义

F值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值,实现杀菌工作标准化。

锅内配备四只可移动温度传感探头,可实现:

a:随时监控食品中心的F

b:随时观察锅内热分部情况

c:可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间(热传透)

淋水杀菌锅使用范围:

全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料:

1、玻璃容器:玻璃瓶

2、金属容器:马口铁罐

3、铝罐塑胶容器:pp甁、pe

4、软袋包装:铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮袋等

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