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三文鱼罐头杀菌锅食品机械灭菌设备

型 号0712

产品时间2022-02-15

所属分类杀菌锅

报价

产品描述:三文鱼罐头杀菌锅食品机械灭菌设备是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理, 密封性好, 启闭省力, 操作方便, 安全可靠. 性能稳定, 并配有压缩空气管系, 以压缩空气的反压力作用。

产品概述

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杀菌锅的优点:


    温度均匀,*,均一的水流交换方式,利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了人力、物力以及能源、时间消耗,降低了生产成本

三文鱼罐头杀菌锅食品机械灭菌设备从杀菌方式上

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是zui均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

三文鱼罐头杀菌锅食品机械灭菌设备从罐体结构上

分有三种:

1、单罐杀菌锅 不锈钢杀菌锅

2、双层杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅 杀菌锅

4、立式杀菌锅

5、电汽两用杀菌锅

6、旋转式杀菌锅


从锅体材质上分有三种:

1、全不锈钢

2、半钢

3、碳钢




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