自热米饭杀菌锅调料包杀菌釜

更新时间：2023-06-08

产品型号：0712

简要描述：自热米饭杀菌锅调料包杀菌釜少量杀菌水快速循环，水温均匀快速升温达到设定的工作温度

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品牌	sumpot/金鼎

自热米饭杀菌锅调料包杀菌釜性能特点
喷淋式。
直接升温、间接降温。
杀菌水循环使用。
降温水可循环使用。
PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。
十阶段升、降温。（线性控制）
杀菌工艺自动存储功能。
杀菌温度、时间记录功能。
手动、自动分离，可单独操作。
温度、压力、水位异常报警。
电子温度偏差校正。
电子超温度自动保护。
电子、机械双超压保护。
电子、机械双安全连锁。
锅内各点温度差（热分布）±0.5℃
适应处理的包装物：软包装，(CPP+PA; 铝箔,包括含气包装)、玻璃瓶、马口铁塑料、铝箔托盒。

自热米饭杀菌锅调料包杀菌釜应用原理：

雾化的杀菌水可扩大热交换面积，实现高效率的热交换模式。
蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热交换。蒸汽热量95%使用，能源*，获得大能源利用效率。
少量杀菌水快速循环，水温均匀快速升温达到设定的工作温度。
④喷嘴从不同角度喷射，创造杀菌锅内流动的高热气流，从而使锅内温度均匀分布。
⑤采用预先设置杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，是杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果*，不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌"的标准化生产，对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。

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