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乡巴佬卤蛋 瓶装即食海参杀菌锅

型 号0712

产品时间2019-11-11

所属分类杀菌锅

报价

产品描述:乡巴佬卤蛋 瓶装即食海参杀菌锅金鼎食品机械致力于食品杀菌的设计和创新,以“健康、便捷、美味"为产品宗旨,研发了适合不同客户、不同产品的系列杀菌釜,历经多年风雨拼搏,取得了喜人的成绩,同时也为行业的发展做出了不可磨灭的贡献。

产品概述

乡巴佬卤蛋 瓶装即食海参杀菌锅都想在zui短的时间内尽可能的多杀菌一些产品,但是高温杀菌锅内的产品却不能摆放得太密,特别是采用蒸气式或者喷淋式杀菌的杀菌锅更是如此,因为产品摆放得太密,会影响到杀菌介质渗入到食品与食品中的间隙中,从而使杀菌效果大打折扣,八宝粥高温杀菌锅如果食品杀菌不彻底,则会出现食品在保质期内变质的现象。在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。全自动灭菌锅?当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商业无菌的要求。

1、喷射出的水雾充满整个空间而且携带着相同的温度,致使杀菌锅内的温度分布均匀。
2、世界*的高效率换热器可将数量极少的喷雾用水迅速且平滑的升温和降温。
3、世界上zui先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥zui大的功效。比同样的杀菌锅降低耗电 27 %。
4、降温用水可反复使用,并对水质要求低。高温杀菌锅价格沿海地区的地下井水,食品工厂已使用一遍的清洗用水,都可以再使用,尤其适合在干旱缺水的地区。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。适合不同类型和尺寸的包装物
7.高温高压杀菌锅 zui适合于玻璃瓶食品杀菌,对玻璃瓶食品可以直接升温和降温。模拟温度
乡巴佬卤蛋 瓶装即食海参杀菌锅控制系统,可设定多阶段加热,可根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到zui小,以近可能*的保存其色、香、味,使每一种食品均可在zui佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象.
 我公司生产的杀菌锅采用全新的降温方式:一改过去的喷淋降温为漫灌降温,在降温过程中,压力保持不下落,解决了因降温时压力骤降,而造成的产品彭带、气泡爆瓶等现象。
采用热水喷淋灭菌:利用大功率泵强制锅体内的热水进行循环喷淋,解决锅内杀菌死角问题,使锅内温度差异减小到0.5℃,保证锅内产品在灭菌时耐受的温度

 

如何选择杀菌锅:

1、的选择主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,双层高温杀菌锅其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

小型高温杀菌锅本公司长期生产供应其他各种型号立式杀菌锅、卧式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、高温杀菌锅、超高温瞬时灭菌机、侧喷式杀菌锅、连续式喷淋杀菌机、双锅杀菌锅、板式高温杀菌机、热水回转式杀菌釜、全水静止式杀菌锅等系列杀菌设备,火腿高温杀菌锅有SUSU304不锈钢、A3碳钢材质;全自动、半自动;双层、普通等各种类别的食品饮料机械设备。

 

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