商用多功能蒸汽式夹层锅采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。

蒸汽式不锈钢夹层锅价格以蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。

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电加热蒸汽夹层锅采用柜式的科学设计风格，内部设计结构合理，维修保养极其方便。液位计采用一体成型方便运输及检修。锅炉外壳采用数控切割和数控折边一次成型工艺，做工精细；外壳表面经过高温喷塑处理，经久耐用，外表美观大方。

牛肉酱夹层锅主要应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

肉制品蒸煮夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。