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首页-产品系统-食品机械-食品杀菌锅-0712多功能海鲜双层杀菌锅

多功能海鲜双层杀菌锅

更新时间:2023-05-24

产品型号:0712

简要描述:多功能海鲜双层杀菌锅广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

  • 厂家实力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 质量保障

    Quality Assurance

详细介绍

杀菌设备类型釜式适用范围肉制品加工厂设备
适用对象果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
  多功能海鲜双层杀菌锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。设备的锅内热分布均匀,热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间,因此可得到范围广泛的喷淋模式。该设备可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌,可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等。由于锅内只有少量循环水,并采用高效率(可达98%)热交换器,所以,食品升温速度快。节约能耗、操作方便。循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却,阻止二次污染。由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。还可根据不同产品设定多种杀菌工艺 。
 
  多功能海鲜双层杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。本设备可电脑全自动半自动控制:升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却。

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