喷淋式杀菌釜不锈钢椰子汁杀菌锅

更新时间：2024-04-08

产品型号：0712

简要描述：喷淋式杀菌釜不锈钢椰子汁杀菌锅产品介绍：传统杀菌釜的控制方式，是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果，但是由于升温的过程会因为热量来源不稳定和食品体积大小，会影响杀菌效果（F值），导致每杀菌批次的杀菌效果不*。F值杀菌釜采用预先设置杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，是杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果*，不再受升温速度和产品体积影响，实现食品“商业无菌"的标准化

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品牌	sumpot/金鼎

　　1.喷淋式杀菌釜不锈钢椰子汁杀菌锅主要特点：

　　(1)采用直接加热、间接冷却方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。

　　(2)创造安静、舒适的作业环境.

　　3)免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)

　　(4)直接加热，间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免了食品二次污染。

　　(5)F值控制杀菌过程，可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而是杀菌效果不变。

　　(6)釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的f值和随时观察国内的热分布情况，随时了解温度从食品表面到达食品中心的的时间(热穿透)2.喷淋式杀菌釜不锈钢椰子汁杀菌锅采用预先设定杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果*，不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产。雾化的杀菌水可扩大热交换面积，实现高效率的热交换模式。少量杀菌水快速循环，水温均匀快速升温达到设定的工作温度。.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量95%使用，能源*。

　　1、喷淋式杀菌釜不锈钢椰子汁杀菌锅优化的流体动力学水循环设计，使温度分布更均匀，热分布优于GB39948，最佳温差可达±0.2℃，相比于上代使用的水流切换模式，热分布效果提升30%。

　　2、采用大流量循环水泵，更好的提升热传递效率。通过蒸汽主、副阀智能开关控制可保证控温精度±0.2℃。

　　一年内免费售后服务，终生维护

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