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软包装杀菌盘装卸垛生产厂家 杀菌釜

型 号12-4

产品时间2020-04-14

所属分类杀菌釜

报价

产品描述:软包装杀菌盘装卸垛生产厂家 杀菌釜 杀菌釜现在越来越多的食品厂家都被查出食品不合格,以至于关门停止营业。所以食品卫生安全成为各企业老板首先考虑解决的问题。那么对于灌装食品的保质期就是更佳严格的要求。怎样才能达到一个安全放心的保质期限呢?那就要依靠高温高压设备来使产品达到“商业无菌"。

产品概述

软包装杀菌盘装卸垛生产厂家 杀菌釜

本系统设备主要功能是用于软包装食品在进入杀菌锅杀菌前后的装卸盘的处理工作。代替人工完成杀菌前繁琐的装盘、码盘和杀菌后的释盘、卸盘工作。
 
装盘速度:20秒/盘(有提升空间)
卸盘速度:20秒/盘(有提升空间)
若按杀菌盘高度60mm,杀菌时间每锅按1小时计算,一套装卸盘系统能够配套3台12-4的杀菌锅使用。
可根据客户杀菌锅型号定做。

软包装杀菌盘装卸垛生产厂家 杀菌釜

高温高压杀菌锅,豆干杀菌锅, 食品的杀菌和设有着直接的关系,选择设备不是说zui贵的就是好的,也不能贪便宜要个zui便宜的,我们要看看设备适不适合自己的产品,产品的杀菌工艺决定了我们适合用哪款设备。现在的交通发达,食品不再和以前一样自产自销,只在本地销售,而是销往全国各地甚至是出口,这就需要我们想办法延长食品的保质期高温豆干杀菌锅杀菌锅的作用就是为了保证食品的商业无菌,而食品杀菌后一旦直接接触空气,很快就会再滋生细菌,所以杀菌前一定要对食品进行真空包装,且必须保证包装袋的质量,能在125度的高温下不变形。 真空包装后的豆干一般是采用水浴式杀菌,原因是一:塑料包装的豆干热穿透效果差一点,二:如果使用蒸汽杀菌,由于蒸汽进入杀菌锅的瞬间高温,会造成靠近蒸汽管的那部分包装受热变形。所以建议您使用水浴杀菌。

高温高压杀菌锅,豆干杀菌锅 豆干高温杀菌的操作流:真空包装好的豆干装笼入锅,密封锅门,打开排气阀和泄气阀,然后就是升温杀菌,降温冷却至40度后,打开锅门取出产品,原则上冷却速度越快越好,但必须防止包装因压力急骤变化而爆裂变形。我公司生产的杀菌锅设计锅内冷却时可加压(反压)可避免这一现象。

高温高压杀菌锅,豆干杀菌锅 的杀菌方式是包装袋全浸泡在杀菌水中,这样杀菌彻底,包装袋不变形,水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠、广式香肠、哈尔滨红肠。三者主要的不同处就在于川味是辣的,广味是甜的,哈尔滨红肠带有蒜蓉味。

 

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