欢迎访问诸城市金鼎食品机械有限公司网站!

首页 > 新闻动态 >金鼎——品牌故事

金鼎——品牌故事

点击次数:1636次  发布时间:2020-04-14

                     金鼎——品牌故事

辞职创业

    95年春,孙晓春辞去国有企业工作,在诸城市区租了一间门面房,销售食品机械一类的设备,那年他22岁。

    天生对机器有浓厚制造兴趣的他,经过一年的创业孙发觉销售别人家的机器并不是他理想的事业归宿。他决定要走自己制造的路。问题又来了,可是制造什么产品呢?

    在那时的诸城,真空包装机在全国已经小有名气,来自全国的客商络绎不绝,有一种想法逐渐清晰,是否可以乘包装机这股强劲的东风,制造一款与其能配套的产品,为客户提供一站式采购服务。

——杀菌釜,这个不太熟悉的机器成了*选择。包装的下一步就是杀菌,是加工链上的必要一环,就这么定了!

 

创立工厂

    96年夏,孙租了一间几十平米的车间,开始仿造*台立式杀菌釜。对压力容器和食品杀菌几乎一窍不通的他,开始了蹒跚学步的历程。买工具、买材料、请人焊接、一切都是从零开始的,什么都不懂,全靠四处问。

    *台立式杀菌釜当年年底前就仿制出来,很快就卖给了当地一家做肉食的食品厂。仿佛成功就在咫尺之间时,安装调试的时候出了问题。降温水怎么也打不进杀菌釜里去!三天,整整三天,孙绞尽脑汁愣是没找到原因,这可急坏了客户。

找人请教!一连几天找了好多师傅,无果!悲观情绪在他心里蔓延。zui后终于有一位国有企业的老同事帮助找到了原因——水泵里有空气导致打空!随着水泵里的空气被排掉,强劲的水流一下子冲入了锅内,他的心也像打了一针兴奋ji,为他继续之后的杀菌釜事业鼓足了勇气。

 

攻克技术难关

    立式杀菌釜是简易的杀菌设备,卧式杀菌釜才是市场的主流,掌握了立式杀菌釜的他,决心要制造卧式杀菌釜。

    97年初,他买了一台卧式杀菌釜,开始测绘仿制。恰巧有一个高密的客户向他买卧式杀菌釜,他想趁此机会把*台卧式杀菌釜给这位高密客户。

    一个多月后制造完毕,在试压的时候,密封圈总是往外跑,这可愁坏了他。

那时的密封结构还不是现在的气垫式密封,是用一种实心的黑橡胶密封圈,通过门的挤压力将密封圈挤压在密封槽里,从而起到密封门的作用。折腾了七八天,稍微好点了,但是还有往外跑的倾向,客户催的急,抱着侥幸的心里,将货发了过去。

    实际并没有那么侥幸。

    在调试的时候,密封圈从密封槽里跑了出来,锅内的水一下子出来了,门也差点掉下来,差点造成极其严重的事故,幸亏问题是到了降温阶段才爆发!孙低声下气的赔了客户钱,又将锅拉了回来。

    继续研究!

    接下来的几天里,孙什么没干,净想这事,功夫不负有心人,zui后终于找到了原因!问题出在密封槽的结构上,密封圈有五分之三在密封槽里,槽是方形的,一加压密封圈受压侧歪,就从槽里出来了,把密封槽改成梯形的,密封圈也是梯形的,尺寸配合紧密,密封槽就能牢牢地固定住密封圈。重新制作了密封圈和密封槽,迫不及待的实验一下,当锅内压力达到三公斤了,密封圈还是纹丝不动时,他悬着的的一颗心总算落地了。

实验成功!喜悦转化成了不竭的动力!

 

客户的认可

    这时,一个朋友介绍了一个客户买卧式杀菌釜,见面时客户问的*句话就是“你的密封圈不会往外跑吧?”,“我的锅不会”他回答的很有自信!

    在这个用户家里调试的时候,只有他自己在现场操作,客户都跑到外面喝水去了。他很顺利的操作完毕,杀菌出来的产品,客户看着很满意。这时客户才和他说起来自己采购杀菌釜的经历:客户前几天刚从济南买了一台卧式杀菌釜,调试时,密封圈往外跑,差点出事故,他把锅退了,托朋友来诸城买杀菌釜,没想到你的我杀菌釜这么好,密封圈不往外跑!

    “嘿嘿”,他笑了一下,没再说什么,只有他自己知道发生了什么。

     这样的困难只是冰山一角,在梦想的路上他从来没有妥协过。只有出于对事业的热爱才会有这样不竭的动力,这个和赚钱还真的没有太大关系!

     这就是金鼎品牌创立之初的小故事,亲爱的读者们,故事还没有结束,孙时逢不惑之年,带领着金鼎人在一年一年的续写着金鼎的故事,一个平凡人通过自己的努力和坚持为梦想加油的故事。

 

金鼎大事记

1998年,研制出气动快开门杀菌釜。

1999年,诸城*台双层水浸式杀菌釜

2000年,发明杀菌釜半自动控制系统。

2001年,发明杀菌釜气垫式密封结构。

2002年,将夹层锅制造工艺引进诸城。

2003年,诸城*台电脑全自动侧喷杀菌釜。

2004年,诸城*台电脑全自动水浸杀菌釜

2005年,全国*台燃油式杀菌釜。

2006年,全国*台烹饪锅。

2007年,取得进口资质,杀菌釜*次出口。(马来西亚)

2008年,取得压力容器制造资质。

         全国*台三点支撑旋转杀菌釜。

2009年,国内研制出F值控制杀菌系统。

         搬入新厂。

2010年,取得压力容器设计资质。

         将蜂窝板加热结构引入诸城。

研制出*台蜂窝夹层锅。

2011年,全国*台线性控制高精度杀菌釜研制成功。

2012年,举办《中罐协.金鼎全国食品热力杀菌培训班》

2013年,参与中国首部杀菌锅专业书籍《食品热力杀菌理论与实践》的编写,并担任技术总顾问。

         参与起草国家*个杀菌釜行业标准的起草《JB/T11373-2013

         发明全国*台摆动式卤蛋蒸煮锅,开创动态卤制新时代。

2014年, 发明全国*台晃动式杀菌釜。

          获得“中国罐头行业科技创新奖”获奖项目“F值杀菌”

2015年,研制出国内*台喷淋加旋转杀菌釜,出口到迪拜。

         研制出国际*台杀菌釜专用换热器----板壳式换热器

2016年,成立蒸煮卤事业部,研制出全国*台动态自动卤煮设备。

2017年初,发起成立诸城杀菌釜行业协会。

 

后记

   二十多年来,孙晓春一直从事杀菌釜事业的开拓,从小作坊开始白手起家,到陆续引进国内和国际的各种杀菌技术和设备,完善了国内食品杀菌装备的种类,丰富了诸城食品机械生态链。现如今,诸城从事杀菌釜制造的正规厂家有20多家,诸城已然成为全国杀菌釜制造基地,市场占有率达90%以上。

在线客服