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  • 肉制品为什么要高温杀菌

    杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为...

  • 食品杀菌锅具有成熟的杀菌温记录系统技术

    食品杀菌锅整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内温度控制在±0.2℃,多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的延时功能,高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。现场配有超...

    2021-11-27
  • 全自动喷淋式杀菌锅的使用能降低高温杀菌器的能耗

    全自动喷淋式杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。锅内层采用耐酸耐热奥氏体不锈钢制成,配有压力表和安全阀,安装方便,操作方便,...

    2021-11-25
  • 双层杀菌锅样本的技术和理念你知道吗

    双层杀菌锅,在高温灭菌设备领域拥有样本的技术和理念,我们吸收了各种进口杀菌釜的设计经验生产、开发各类罐装、软包装高温灭菌设备的专业性公司。在标准双层的基础上,新研制成功了多锅并联杀菌机组,新式电气两用杀菌锅,我们针对面食产品设计装配的型双温...

    2021-11-05
  • 双层杀菌锅的作用是什么

    在任何一个国家经济发展的特定阶段,食品安全都是一个非常严重的问题,并不只是出现在中国,食品安全问题所造成的后果可能涉及到一个国家政局稳定,老百姓的健康和生命安危,以及一个国家的经济贸易。新开发的双层杀菌锅,用户无需配备锅炉,具有环保、节能、...

    2021-11-05
  • 介绍全自动杀菌锅的三种杀菌方式

    全自动杀菌锅就是用来对各种食品进行杀菌的设备,在杀菌的过程中一般会产生高温、高压或蒸汽,所以为了保证人员的安全,我们需要使用附件进行检测,来保证杀菌锅的正常运转。全自动杀菌锅可以安全卫生的进行恒温保温、定时的杀毒,根据杀菌方式的不同,可以分...

    2021-10-26
  • 对食品进行高温杀菌的方法有哪些

    在食品高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学...

    2021-10-25
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