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杀菌锅为食品安全助力护航

点击次数:217  发布时间:2022-10-10
  随着人们生活水平的提高,食品质量的定义不仅限于色、香、味、形的要求,还包括食品的安全性、营养性和功能特性。食品安全是食品质量的第一要素。食品加工厂也密切关注这些问题。工作环境应干净整洁。只有当所生产的食物质量很好时,人们才会喜欢它,并满怀信心地吃下去。市场上有多种饮用水、饮料、保健饮料、调味品和食品。在其生产过程中,必须对设备、管道、包装袋(瓶)甚至生产现场进行必要的灭菌处理,确保产品符合卫生标准的要求,所以每个食品都需要经过杀菌锅进行杀菌。小编带大家了解一下我司罐头高温高压杀菌锅
 
  杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业等各个领域!
 
  适用范围:
 
  金属容器:马口铁罐、铝罐。
 
  软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。
 
  塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶
 
  罐头高温高压杀菌锅从杀菌锅罐体上可以分为单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅串联杀菌锅、旋转式杀菌锅等,从杀菌锅方式上可分为水浴杀菌锅、喷淋式杀菌锅两种杀菌方式,根据不同产品进行不同时间的杀菌,达到*杀掉细菌的目的。广泛适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
 
  设备性能及优点:
 
  1、杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
 
  2、杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
 
  3、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
 
  4、PLC程序控制,杀菌实现标准化。
 
  5、温度分布均一,产品品质轻松控制。
 
  6、无纸记录系统(可选项)。
 
  7、F值热分布系统(可选项)。
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