玻璃瓶产品非常适合喷淋式杀菌,喷淋式杀菌锅可以分十阶段升温,十阶段降温,不仅保护了产品,还大大提高了产品的口感哦淋水杀菌锅的主要特点:1、免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)2、直接加热,间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免食二次污染。3、采用直接加热、间接冷去方式,减少热交换的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。4、创造安静、舒适的作业环境5、F值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计...
查看详情淋水杀菌锅的主要特点:1、免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)2、直接加热,间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免食二次污染。3、采用直接加热、间接冷去方式,减少热交换的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。4、创造安静、舒适的作业环境5、F值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值,实现杀菌工作标准化。6、锅内配备四只可移动...
查看详情杀菌锅是一种密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。而高温杀菌锅就是其中的一种。杀菌过程中冷却水突然停了,在锅内已经杀菌的产品采取自然冷却的方法将其冷却后退出。具体操作如下:关闭所有阀门,开压缩空气阀,注入压缩空气,使锅内压力达到工艺规定的冷却压力,打开泄压阀,这样一面注入压缩空气,一面放出锅内蒸汽或热的空气,使锅内压力维持不变,用压缩空气代替冷却水进行冷却。随着罐内温度逐步降低,锅内压力也逐步降...
查看详情深究全自动杀菌锅优劣性直接影响食品品质,杀菌锅是食品行业中比较重要的工序,可以说全自动杀菌锅的好与坏直接影响我们食品的品质,关于这方面的相关知识相比大家也是需要一定的了解,今天小编就给大家好好的介绍一下相关知识.食品杀菌是食品工业过程中的主要工程之一。杀菌机是食品包装行业里举足轻重的设备,杀菌机对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭,使其降低到允许范围内。它保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害...
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