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炖肉蒸煮夹层锅特性

更新时间:2023-05-24      点击次数:406
  炖肉蒸煮夹层锅特性
 
  1、受热面积大;
 
  2、热效率高;
 
  3、加热均匀;
 
  4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
 
  5、使用安全、操作方便、应用广泛;
 
  6、按出料方式可分为立式和可倾式,按是否带搅拌可分为搅拌和不搅拌;
 
  7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低;
 
  8、夹层锅有不锈钢和碳钢,前者内外锅体以及支脚均采用304不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。

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