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玻璃瓶产品适合怎样的杀菌方式

点击次数:571  发布时间:2020-04-10
  玻璃瓶产品非常适合喷淋式杀菌,喷淋式杀菌锅可以分十阶段升温,十阶段降温,不仅保护了产品,还大大提高了产品的口感哦
 
  淋水杀菌锅的主要特点:
 
  1、免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)
 
  2、直接加热,间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免食二次污染。
 
  3、采用直接加热、间接冷去方式,减少热交换的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。
 
  4、创造安静、舒适的作业环境
 
  5、F值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值,实现杀菌工作标准化。
 
  6、锅内配备四只可移动温度传感探头,可实现随时监控食品中心的F值,随时观察锅内热分部情况,可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间(热传透)
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